É ormai un dato di fatto che attualmente, molti dei nostri clienti si avvalgono tra le loro Specifiche Tecniche di un controllo organolettico delle partite di tappi che ricevono, per questa ragione abbiamo deciso di impiantare la medesima prova tra le nostre standard e realizzata all’interno del nostro laboratorio, prima dell’invio dei tappi al cliente.
Di fatto, dall’inizio del 2015 abbiamo realizzato prove pratiche di quest’analisi e delle seguenti analisi olfattive sui liquidi macerati (specialmente acqua de-ionizzata).
Da ormai due mesi questa prova é stata incorporata al nostro abituale protocollo analítico.
Nelle foto si possono osservare i tappi durante la macerazione, durante la permanenza nei bicchieri e durante l’analisi olfattiva.
Juan Amador
Direttore Técnico
Los comentarios están cerrados.