E sì, per come lo esprimo, voglio indicare che, dopo circa 75 giorni, tutti noi che ne siamo stati coinvolti abbiamo potuto conoscere la durezza di quest’anno. Soprattutto a causa delle altissime temperature che si sono dovute sopportare (e c’è ancora chi osa dire che il cambiamento climatico non esiste…).
Ma, fortunatamente, le aziende e le persone che sono intervenute nella raccolta del sughero hanno messo in atto tutti i mezzi a nostra disposizione per evitare incidenti e grossi mali, come “colpi di calore” e simili, con pause e persino l’interruzione della raccolta del sughero, di fronte alle ondate di calore che si sono verificate, possiamo dire con soddisfazione che nessuno ha dovuto recarsi in nessun ospedale, non abbiamo avuto incendi nelle vicinanze e, come era stato pianificato, la qualità ottenuta rientra nei parametri richiesti dal nostro ufficio tecnico.
Anche se la quantità che ci eravamo prefissati in modo così ambizioso deve mantenersi intorno all’85% di quanto previsto. Sono cose della natura, che non possiamo controllare. Per questo motivo, e in modo molto specifico, vogliamo ringraziare i nostri dipendenti e tutti i lavoratori che hanno partecipato al lavoro di raccolto (raccoglitori di sughero, mulattieri, caricatori, trasportatori, accatastatori, ecc.) per lo sforzo compiuto e dire loro che, in questi giorni di atleti e Olimpiadi, sono anche loro degni di una MEDAGLIA.
Se ricordiamo, nella nostra precedente visualizzazione del patio GLM 1, vedevamo ancora del sughero del 2023 in attesa di essere forato. Oggi, 24 agosto, possiamo garantire che tutto il sughero è stato completamente lavorato e sta già riposando nel nostro magazzino, sotto forma di tappo, sperando che nel 2025 possano compiere la missione per cui sono stati fabbricati, che non è altro che TAPPARE VINI ECCELLENTI.
Anche nel resto del patio si stavano ultimando i lavori e si stava preparando il sughero affinché, dopo averlo cotto, e la relativa preparazione e selezione, venisse forato come menzionato al punto precedente.
LA CAMPAGNA 2024: Anche se non siamo riusciti ad ottenere la quantità prevista, siamo riusciti ad aumentare il nostro stoccaggio di circa l’80% rispetto all’anno precedente. Questo ci consentirà (se i clienti lo desiderano o ne hanno bisogno) di poter crescere con loro prima di tutto, e naturalmente di aspirare a crescere in nuovi mercati, dove continuiamo a sognare di poter essere.
La qualità, dopo le analisi ed i controlli dei nostri tecnici, definisce che il sughero ottenuto dalle 4 aziende agricole in cui abbiamo lavorato è:
- 2 di loro molto buoni.
- E gli altri 2 di ottima qualità.
Motivo per cui giungiamo alla conclusione che quest’anno abbiamo il miglior sughero in assoluto della nostra storia.
Il buon sughero, purtroppo per noi, non è sceso di prezzo, ma confidiamo che, con il pieno controllo della tracciabilità e l’ottimizzazione di alcuni processi produttivi, potremo garantire che i nostri tappi 2025 aumenteranno di poco i loro prezzi.
Come al solito, vi mostriamo lo stato del patio al 24 agosto, che speriamo di non toccare per fare i tappi finché l’analisi mensile non lo autorizzerà e non sarà iniziata la primavera.
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