Al recibir un nuevo cliente, fruto del “boca a boca” de otro cliente histórico de Canarias, hemos pensado que era el momento de conocer la viticultura de esta Isla y ponernos a disposición de los bodegueros de la misma. La visita la ha realizado nuestro Consejero Delegado y ha podido conocer a nuestro nuevo cliente,…
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Una vez analizadas las distintas pilas de corcho de la cosecha 2016, podemos decir que el valor obtenido en pirazinas está muy por debajo del umbral de percepción de 2 ng/l para 2–Metoxi–3,5–dimetilpirazina descritos por Dr. Pascal Chatonnet y otros en la revista Enocultura, Nº2, 2010, pag 1-5. La 2-metoxi-3,5-dimetilpirazina es una molécula con aromas…
Como ya es sabido, el pasado fin de semana en el Levante español, hubo una tormenta de nieve que se desconocía desde hace al menos 100 años. Ayer, así nos contaba uno de nuestros clientes históricos en visita realizada a su bodega, en Almansa (Albacete). El pasado día 19, y durante más de 12 horas,…
Hagan clic en el enlace. https://drive.google.com/file/d/0BwFeIVH0hBq6S3JlNUlrdmlJQW8/view?usp=sharing
Pocos días antes de finalizar el año hemos tenido el privilegio de visitar las instalaciones de uno de nuestros clientes. Hemos podido disfrutar de una visita detallada a la bodega que, junto a la cata de sus magníficos vinos, y al exquisito trato de todo el equipo que nos atendió, ha servido para dejarnos un…
La Feria de Zaragoza nos acaba de confirmar, que en la próxima edición de Enomaq 2017, a celebrar el próximo mes de febrero, volveremos a contar con nuestro stand en el mismo lugar de las últimas ediciones: Pabellón 3, Calle A, Stand nº 9.
Dispuestos a entrar en el nuevo año, con ilusión y ganas de renovación e innovación, aprovechamos estos últimos días del año, para iniciar los cambios por nuestra sala de reuniones. Cambiaremos nuestro antiguo centro de mesa, por este nuevo “figura tridimensional, llena de arte y vida”. Nadie podrá dudar, cuanta sabiduría se encierra en estos…
Efectivamente, con fecha 30 de noviembre y en las instalaciones del prestigioso asesor LUCA D’ATTOMA, nuestros Consejero Delegado y representante para esta región Francisco González y Tommaso Baldi respectivamente, han tenido una charla-conferencia para un grupo de enólogos de la zona y en la que se les ha intentado demostrar que, si el fabricante de…
