Tatsächlich bemühen wir uns, die Sicherheit unserer Korken zu beweisen, wegen der Unterschiede zu anderen Herstellern, zu unserem Produktionsprozess, und zur totalen Kontrolle der Rückverfolgbarkeit. Aber wir nehmen nicht oft in diese Unterschiede diejenige auf, die zu uns ,,aus dem Himmel” kommen. Konkreter, durch das Klima in unserer Region:
NIEDERSCHLAGSHÖHE UND LUFTFEUCHTIGKEIT (vom 1. Januar bis zum 17. August, 192,2 mm bzw. Jahresdurchschnitte nicht höher als 50%). Diese niedrigen Parameter ermöglichen uns mit voller Garantie und Sicherheit, den Kork ein Jahr lang im Hof zu halten, ohne Risiko und unter anderen Vorteilen bereits bekannt, erreicht man während dieses Zeitraumes unter diesen Klimabedingungen, die ,,Pyrazine” zu beseitigen. Foto Nr. 1.
RISIKOFREIE LAGERUNG: Aus den genannten Gründen wird die Lagerung des Korks, nach dem ersten Kochen und der Klassifizierung der Korkplatten, frei von der Gefahr von mikrobiellen Kontamination aufgrund des geringen Feuchtigkeitsgehaltes sein. Foto Nr. 2.
NATÜRLICHES TROCKNEN, FAST PERFEKT: Sicher, natürlich und sparsam. Das Wissen, wie wir unseren Rohstoff am besten behandeln können, ermöglicht uns, bei drei verschiedenen Arbeitsschichten im Juli und August, das natürliches Trocknen der neu gebohrten Korken in der maximalen Zeit von 48 Stunden im Hof garantieren zu können.
Der Hof wird von einer prallen Sonne kontrolliert, die uns für mindestens 100 Tage, ohne Regen, mit sehr niedrigere Feuchtigkeit und mit maximalen Temperaturen zwischen 37 und 45°C begleiten wird. Das ermöglicht und garantiert, dass im Oktober die Korken des nächsten Jahres korrekt gelagert sind. Foto Nr. 3
GLAUBWURDIGKEIT: Wir denken weiterhin, dass der Großteil unserer Glaubwurdigkeit auf dem Markt von unsere Transparenz kommt. Wir haben keine Geheimnisse und erzählen, wo unsere ,,Hilfsmittel” sind, was wir auch für einen Beitrag zur Branche halten.
Francisco González Sánchez
CEO
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