Siamo infatti convinti che questo clima continentale sia l’ideale per la corretta stagionatura del sughero. E questo, garantiamo, dall’esperienza accumulata negli ultimi 22 anni, e dai seguenti fatti:
– Una bassa umidità ambientale durante tutto l’anno, rispetto ad altre regioni di sughero del mondo.
– Una differenza di temperatura tra estate e inverno superiore a 50° centigradi.
Prendiamo come esempio quest’ultimo punto che, solo 7 giorni fa, nella nostra città avevamo tra 25 e 28° e oggi, 21 aprile, abbiamo toccato 0° (esempio dimostrativo, le 2 foto che alleghiamo).
E per fortuna questi doni della natura alla nostra materia prima sono gratuiti.
Juan Amador Rodriguez
Direttore tecnico.
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