Una volta terminata la campagna 2024, e con la tranquillità che tutto il sughero è nel nostro cortile, emergono una serie di sentimenti verso quell’albero magnifico che ci fa aprire emozioni quando stappiamo una bottiglia di vino.
Il sughero, nato milioni di anni fa, ha subito da allora diversi episodi di cambiamenti climatici che hanno influenzato la sua popolazione. Tutto questo è iniziato circa 1.800.000 anni fa, nel Pleistocene, caratterizzato da periodi di freddo estremo alternati a periodi più caldi. Queste fluttuazioni climatiche sono state determinanti nella distribuzione geografica e nella diversità genetica del sughero, poiché il freddo ha costretto questa specie a rifugiarsi in zone climatiche più favorevoli. Fu alla fine dell’ultima glaciazione, circa 10.000 anni fa, che il sughero colonizzò la sua attuale area di distribuzione, il Mediterraneo occidentale.
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